Ingredientes:
- 2 tortillas de trigo integral
- 1 cda. de tomate frito
- 1 tomate
- Media bola de mozzarella fresca
- Un puñado de espinacas frescas
- 2 lonchas de jamón cocido
- Aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
- Precalentar a 180°C las placas de parrilla de la Plancha & Grill.
- Esparcir una cucharada de tomate frito en cada tortilla. Añadir el jamón cocido, las espinacas, la mozarela y las rodajas de tomate en este orden.
- Llevar los cuatro lados de la tortilla hacia el centro para crear un rectángulo, asegurándote de que no haya ningún hueco en el medio.
- Echar un chorrito de aceite de oliva en las placas y colocar las tortillas, cerrar la tapa y mantener durante 5 minutos o hasta que se doren.
- Cortar por la mitad y servir.
