Ingredientes:
- 25 g de perejil fresco
- Un puñado de albahaca fresca
- Un puñado de menta fresca
- 1 diente de ajo pelado
- 1 cda. de alcaparras
- 15 g de pepinillos pequeños, lavados
- 2 lomos de anchoa
- 1 cda. de zumo de limón
- 60 ml de aceite de uliva virgen extra
Elaboración:
- Incorporar las hierbas, el ajo, las alcaparras, los pepinillos y los lomos de anchoa en el accesorio Minipicadora.
- Procesar hasta que estén picados.
- Verter el zumo de limón y el aceite de oliva en los ingredientes picados y pulsar brevemente unas cuantas veces más, hasta que estén bien triturados.
- Sazonar al gusto.
